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Brochette de Saint-Jacques

La carte du restaurant

Fabien et son équipe vous concocterons une cuisine de caractère, servis avec les Vins d’Alsace de la propriété 
afin que vous passiez un moment gastronomique des plus agréables.  

Dès les beaux jours, au côté d'un ancien puits fleuri, vous pouvez profiter de notre terrasse.

Jour de fermeture du restaurant : mardi midi, mercredi midi et soir, et jeudi midi.

- Prix nets -

La carte Menu Suggestion

Menu Vegetarien

Menu Alsace

Menu Route des vins

Menu Lazare

Menu enfant

Les entrées

Foie gras de canard maison, poire pochée aux épices et Gewurztraminer» exotique

21 €

Brochette de Saint-Jacques en croûte de noisettes, salade de pomme verte

20 €

Croquettes de Munster et chutney d’échalote, petite salade à la vinaigrette de betterave rouge

15 €

Terrine de canard « maison », chutney oignon et abricot au miel d’Alsace

15 €

Escargots à l’Alsacienne 6 ou 12

12/21 €

Salade verte aux fines herbes et pignons de pin grillés, vinaigrette de betterave rouge

9 €

Les poissons

Médaillons de lotte, poêlée de légumes au basilic et amande, coulis de crustacé

31 €

Cabillaud rôti sur peau, choucroute et sauce parfumées aux épices

27 €

Truite de la Vallée d’Orbey aux légumes, braisée au Vin d’Alsace

22 €

Les viandes

Filet de bœuf parfumé au romarin, sauce au Pinot Noir

32 €

Suprême de pintade farci aux champignons, sauce champignons

25 €

Choucroute alsacienne avec 5 garnitures

22 €

Desserts à la carte

Kougelhopf glacé au Marc de Gewürztraminer

8,50 €

Crème brûlée à la coco, sorbet mangue

8,50 €

Le Tout-Chocolat avec un sorbet griotte

8,50 €

Croustillant chaud de quetsches avec une glace à la cannelle (15 min)

9,90 €

Les glaces

Coupe de glaces et sorbets

Coupe de glaces et sorbets (suppl. chantilly 1 €) 3 Boules au choix

7 €

Coupe de sorbet arrosé à l'eau de vie (citron, mirabelle, framboise,...)

8,50 €

Formules vins

Dégustation de 3 verres de vin 10 cl de la maison

19,50 €

Dégustation de 4 verres de vin 10 cl de la maison

24,50 €

Dégustation de 5 verres de vin 10 cl de la maison

29 €
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