La carte Menu Suggestion
Menu Vegetarien
Menu Alsace
Menu Route des vins
Menu Lazare
Menu enfant
Les entrées
Foie gras de canard maison, poire pochée aux épices et Gewurztraminer» exotique
21 €
Brochette de Saint-Jacques en croûte de noisettes, salade de pomme verte
20 €
Croquettes de Munster et chutney d’échalote, petite salade à la vinaigrette de betterave rouge
15 €
Terrine de canard « maison », chutney oignon et abricot au miel d’Alsace
15 €
Escargots à l’Alsacienne 6 ou 12
12/21 €
Salade verte aux fines herbes et pignons de pin grillés, vinaigrette de betterave rouge
9 €
Les poissons
Médaillons de lotte, poêlée de légumes au basilic et amande, coulis de crustacé
31 €
Cabillaud rôti sur peau, choucroute et sauce parfumées aux épices
27 €
Truite de la Vallée d’Orbey aux légumes, braisée au Vin d’Alsace
22 €
Les viandes
Filet de bœuf parfumé au romarin, sauce au Pinot Noir
32 €
Suprême de pintade farci aux champignons, sauce champignons
25 €
Choucroute alsacienne avec 5 garnitures
22 €
Desserts à la carte
Kougelhopf glacé au Marc de Gewürztraminer
8,50 €
Crème brûlée à la coco, sorbet mangue
8,50 €
Le Tout-Chocolat avec un sorbet griotte
8,50 €
Croustillant chaud de quetsches avec une glace à la cannelle (15 min)
9,90 €
Les glaces
Coupe de glaces et sorbets
Coupe de glaces et sorbets (suppl. chantilly 1 €) 3 Boules au choix
7 €
Coupe de sorbet arrosé à l'eau de vie (citron, mirabelle, framboise,...)
8,50 €
Formules vins
Dégustation de 3 verres de vin 10 cl de la maison
19,50 €
Dégustation de 4 verres de vin 10 cl de la maison
24,50 €
Dégustation de 5 verres de vin 10 cl de la maison
29 €